Sin da piccola sognavo una cioccolateria, un posto totalmente personale dove poter esprimere creatività, dolcezza, colori, immaginazione, divertimento, perché con il cioccolato puoi fare tutto e richiede tempo, precisione e passione.

Il cioccolato è pura magia, mi ci sono appassionata da subito, rende straordinario ciò che è ordinario e per questo nasce VELT. La mia famiglia ha un ruolo fondamentale in questo progetto, nonostante la mia giovane età, i miei genitori mi hanno sempre sostenuto e incoraggiato in questo lavoro per questo ho voluto dedicare a loro il nome della cioccolateria.